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ネット予約のご案内

~10月のお休みのお知らせ
1日(月)
9日(火)
15日(月)
22日(月)
29日(月)

となります宜しくお願い致します。

こんにちは!!

暑かった日がいつの間にか涼しくなり、ここ何日か寒いくらいですね!102.png
秋は出かけるのにはとても良い季節です♪

これからは七五三や忘年会と集まる機会が増えますよね!
そんな時のお席のご予約はネットご予約が便利です!!

別館では7月からネットご予約が取れるようになりました。
別館のホームページから気軽に入ることができます!!

是非一度お試しください♪

【↓こちらからもネット予約が出来ます↓】

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by kawatoyo_b-blog | 2018-09-27 13:08 | お知らせ
佐渡の純米ひやおろし、ご用意しました!!
九月のお休みのお知らせ
3日 (月)
10日 (月)
18日 (火)
25日 (火)  となりますよろしくお願いします!

皆様こんにちは。最近すっかり涼しくなりまして。
結構涼しいかな?とは思いつつも、今日はいつもの勢いで半袖で来たんですが大後悔しました。
二の腕がキンキンに冷えて寒かった140.png帰り風邪ひきそうです・・・。
この空の雨模様と、新メニューや料理の付け合わせのキノコを見ると、秋だなぁ・・・と思います。
まあ私、キノコ食べられないんですけどね・・・。ついこの間まで30度超えてたというのになぁ(*´ω`*)

あ、でも。
まだ気温が高い時からあぁもう秋が来るんだな、と思えることがあったんです。
当店の庭の柿の木が実を付けだしてたんですよ!まだ気温が35度くらいあったような暑い時からです!!
驚きましたよ。酷暑で作物が傷んだり、旬の花が咲かなかったりしているなかで暑さに負けず青い実が沢山付いていたのを見て、最近稀にみる感動をしました。ガッツあるじゃない柿!!侮れないな!!私も頑張る!!
この暑さいつまで続くんだと絶望していた中での希望の光でした。ちゃんと秋は来てるんだ・・・113.png

ですので、もう柿は色づき始めていますよ。
まだ黄色いですがどんどん濃い橙になっていくので、10月入るころかなー、には見頃になるんじゃないかと・・・。
これだけの庭があると季節の移ろいがよくわかります。ここに来る前は自然なんて殊更注意して見ていなかったので、お客様がお庭を見て喜こばれるお気持ちがよくわかりますね110.png
是非ともお庭を見ながらお食事をしていただきたいですー。当店は鰻はもちろんですが、日本料理店ですのでお刺身、天ぷら諸々ございます。
鰻を食べつつ、刺身の盛り合わせをつまみつつ、召し上がっていただきたいお酒が、あるんです。( ̄ー ̄)ニヤリ

それがコチラ!!!↓

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米どころ新潟県は佐渡市より、純米ひやおろし仕入れました!9月22日(土)より数量限定で販売を開始致します!!
米、米こうじ、水全て新潟にて精米度数60%。冷酒にてご用意していますがぬるめのお燗でも美味しいそうで、ちょっと寒くなってくるこれからに丁度よろしいかと思います。
お刺身もいいですが、9月のメニューなら鯖の竜田揚げおろしポン酢なんか良さそうです。秋ナスの揚げ出しもいいな・・・。あ、大変。すごく呑みたくなってきた(´-ω-`)。辛い。

ひやおろし。これも出てくると秋だなって思いますよね。秋限定品111.png
食欲の秋ということですが食欲のみならず、景色と雰囲気と食事と酒と、おもてなしを揃えてお客様のご来店をお待ちしております。


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by kawatoyo_b-blog | 2018-09-21 21:20 | お酒
バーベキューをやりました。
九月のお休みのお知らせ
3日 (月)
10日 (月)
18日 (火)
25日 (火)  となりますよろしくお願いします!

 皆さま暑い日が毎日続ききますが、どうお過ごしでしょうか?
川豊別館の夏はと言えば Σ(゚Д゚)

お店の1,000坪ある敷地の庭園でバーベキューをやりました。
今年は、たくさんの学生のアルバイトさんたちが参加し大賑わいでした。

ベーベキューと言えば炭火に肉をイメージしますが
マシュマロとチョコを串に刺して焼いたり、とまとにチーズとバジルのソースを
かけホイル包みにして焼いたりと(これはかなり美味しかった)
様々な食べ方をしておりました。
食後には水鉄砲で撃ち合いや、水風船で当てあいをやったりといい思い出の夏となりました。
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九月のおすすめメニューです。
秋と言えば食欲の秋です。
今回は、鯖、秋茄子、茸を使った食材を別館オリジナルで調理しました。
お酒のおつまみの一品としていかがでしょうか?
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ご来店お待ちしております。

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by kawatoyo_b-blog | 2018-09-13 22:35
消防訓練(´-`).。oO


           九月のお休みのお知らせ
            3日 (月)
           10日 (月)
            18日 (火)
           25日 (火)  となりますよろしくお願いします!
        

八月も終わり九月になりますが、まだまだ暑い日が続きますね( ;∀;)
皆様体調管理には充分お気を付けください.....
季節の変わり目が肝心ですから(;_:)

さて、先日川豊では成田消防署の方に御指導頂き消防訓練を行いました。
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通報班、救護班、消火班、避難誘導班などいろいろな役割を立てて各自真剣に取り組みました。


その後水消火器を使い消火器を使用する練習を行いました。('◇')ゞ
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油から出火している際は直接火にかけるのではなく壁に当てて使用する
消火する際は消火場所になるべく多くの消火器を素早く集めて消火する(消火器が多ければ多いほど消火能力が上がるため)
大きな声を出して火事だということを周りに伝える等
火災が起こった際に大切なことを教わりました。
実際に火災が起こった時に素早く対処し安全な対処ができるよう定期的に練習をしたいと思います!!。
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by kawatoyo_b-blog | 2018-09-04 13:39